Le Livroblog

J'ai suivi la recette d'Aux Fourneaux, en divisant les proportions par deux, sachant que la sangria peut se conserver trois semaines au frais, une fois les fruits écartés.

Les ingrédients dans ma marmite

• 2,25 litres de vin rouge Bergerac -> Dans l'idéal un vin espagnol
• 700 gr d’oranges bio ou non-traitées
• 350 gr de citrons jaunes bio ou non-traités
• 1/2 l de jus d’orange frais pressé
• 10 cl de brandy espagnol ou Cognac
• 125 gr de sucre de canne
• 1 cuillères à café de cannelle en poudre
• 1/2 gousse de vanille
• Je n'ai pas ajouté de limonade

Une bonne surprise, nous n'avons rien ajouté après l'avoir goûtée, si ce n'est quelques fraises. Un apéritif idéal pour l'été, pour se mettre dans l'ambiance espagnole.
A consommer avec plaisir et modération! Buen domingo!

• Autre alternative: la sangria sans alcool avec du jus de raisin...

Au menu chez les gourmandes:

- Poulet aux poivrons et champignons farcis à la brandade de morue chez Syl

- Une omelette aux poivrons chez Sharon

- Plancha de poulet mariné chez Sandrion

- Saint-Jacques à la sauce safranée et biscuits aux amandes de Saint-Jacques de Compostelle chez Asphodèle

- Lasagnes au poulet et poireaux chez Béa

Je partage cette recette dans le cadre des Gourmandises de Syl  et d'Un mois en Espagne avec Sharon.