Le Livroblog

 J'ai croisé la recette de Béa et une autre trouvée sur le site Québec all recipes, utilisant mes cups et mes teaspoons.

• 500g de grosses crevettes décortiquées
• 1 teaspoon de poudre d'ail
• 1 teaspoon de poudre d'oignon
• 1 teaspoon de basilic séché
• 1/2 teaspoon de thym séché
• 1/4 teaspoon de poivre de cayenne => J'ai mis du piment de cayenne! Mamma Mia!
  
• 1/3 teaspoon de paprika
• 1/2 cup de beurre => On cuisine surtout à l'huile d'olive habituellement.
• 1/4 cup de bière à température ambiante
• 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 1 pincée de sel

Dans un petit bol, mélanger la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la basilic, le thym, le poivre de cayenne et le paprika. Mettre de côté.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et faire cuire environ 1 minute. Ajouter les crevettes et cuire quelques minutes. Assaisonner du mélange d'épices et poursuivre la cuisson encore quelques minutes. Verser la bière et la sauce Worcestershire dans la poêle. Laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, environ 1 minute de plus. Goûter et ajuster l'assaisonnement avant de servir.

 
VERDICT

Une jolie sauce avec des crevettes et un plat très épicé que j'ai bien apprécié. Mr Hilde crachait quelques flammes à côté de moi, mais rien d'alarmant, on s'est resservi plusieurs fois. Bon dimanche.

Au menu chez les gourmandes:

Les Gourmandises de Syl et Le Mois américain chez Titine