Les crêpes de Mr Hilde (dimanche, 29 janvier 2017)
Aujourd'hui chez les Gourmandes, c'est crêpes ou gaufres!
Ici, la blogueuse s'est un peu roulée les pouces ce week-end car c'est Mr Hilde qui a préparé des crêpes vendredi après-midi. Je me suis juste contentée d'ajouter la garniture choco-banane, de prendre une photo-souvenir et d'y faire honneur à mon retour du travail (on peut me faire confiance pour ça).
Les ingrédients de la recette de Mr Hilde:
- 250g de farine
- 4 œufs
- 40cl de lait
- 10cl de bière blonde légère
- 1 pincée de sel
- Huile de cuisson
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
Les détails de la recette se trouvent sur Pâte à crêpe.
Une casserole avec de l'eau bouillante en dessous de l'assiette de crêpes pour les garder chaudes.
VERDICT
Les crêpes de Mr Hilde sont toujours très réussies. Avant, quelques unes volaient parfois vers la poubelle mais c'était avant l'achat des crêpières de compétition! Maintenant, elles restent bien collées à la poêle.
Je les aime aussi avec du lemon curd, du sirop d'érable ou juste avec un peu de sucre. Choco-banane, c'est parfait pour reprendre des forces.
Recette partagée dans le cadre des Gourmandises de Syl avec Sandrion, Nahe, Béa, Asphodèle, Estellecalim, Sharon et Nunzi
12:04 Écrit par Hilde | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : crêpes, crêpe choco-banane, gourmandises de syl, cuisine, dessert | | | Facebook | |
Commentaires
Vous jetiez les crêpes ratées ? Mais c'est un crime ! Moi, je les mange toutes ! même les brûlées.
Tu diras à ton Monsieur Hilde que sa crêpe a fière allure.
Biz
Écrit par : Syl. | dimanche, 29 janvier 2017
Je sauverais bien les crêpes ratées mais j'évite d'intervenir dans les moments délicats! ^^ Je passe le message au chef-crêpier! ;) Bises.
Écrit par : Hilde | dimanche, 29 janvier 2017
Ma mère les faisait à la bière aussi :) Moi j'opte pour le rhum ;)
Vivement jeudi, je vais m'en faire une fournée :)
Écrit par : Chicky Poo | dimanche, 29 janvier 2017
Mioum ! Ici pour gagner en souplesse et en légèreté : le total de liquide se divise par deux parts égales entre bière et eau.
Écrit par : Acr0 | dimanche, 29 janvier 2017
Nous les ratées on les mange quand même, il y en a toujours une ou deux qui foirent... Celles de Mr Hilde ont l'air extra. J'adore le duo choco bananes !
Écrit par : Une Comète | dimanche, 29 janvier 2017
C'est l'heure du dessert !! J'en veux !!
Écrit par : Sandrion | dimanche, 29 janvier 2017
Très jolie photo souvenir.
Écrit par : Sharon | dimanche, 29 janvier 2017
Elles font bien envie, les crêpes de Mr Hilde !
Écrit par : Nahe | mardi, 31 janvier 2017
Bravo à Mr Hilde et à toi pour le garnissage !! Miam !! :-)
Écrit par : FondantGrignote | samedi, 04 février 2017