Les crêpes de Mr Hilde

Aujourd'hui chez les Gourmandes, c'est crêpes ou gaufres!

Ici, la blogueuse s'est un peu roulée les pouces ce week-end car c'est Mr Hilde qui a préparé des crêpes vendredi après-midi. Je me suis juste contentée d'ajouter la garniture choco-banane, de prendre une photo-souvenir et d'y faire honneur à mon retour du travail (on peut me faire confiance pour ça).

Les ingrédients de la recette de Mr Hilde:

• 250g de farine
• 4 œufs
• 40cl de lait
  
• 10cl de bière blonde légère
• 1 pincée de sel
• Huile de cuisson
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Les détails de la recette se trouvent sur Pâte à crêpe.

Une casserole avec de l'eau bouillante en dessous de l'assiette de crêpes pour les garder chaudes.

VERDICT

Les crêpes de Mr Hilde sont toujours très réussies. Avant, quelques unes volaient parfois vers la poubelle mais c'était avant l'achat des crêpières de compétition! Maintenant, elles restent bien collées à la poêle.

Je les aime aussi avec du lemon curd, du sirop d'érable ou juste avec un peu de sucre. Choco-banane, c'est parfait pour reprendre des forces.

Recette partagée dans le cadre des Gourmandises de Syl avec Sandrion, Nahe, Béa, Asphodèle, Estellecalim, Sharon et Nunzi