Eton Mess au lemon curd (dimanche, 30 juin 2019)
Hello again, it's Eton Mess time!
Il s'agit d'un dessert traditionnel anglais, "mess" signifiant bazar! Une fois que t'as bien tout mélangé, it's a real mess! De nombreuses légendes circulent sur l'origine de ce dessert : Oh my dear! Un labrador se serait assis sur le panier contenant un magnifique pavlova à la fraise lors d'un match de cricket au prestigieux collège d'Eton!
Source : Chez Becky & Liz
Ingrédients : Framboises, fraises, meringues, crème chantilly and homemade lemon curd!
VERDICT
Quelle gourmandise! Je ne vous le cache pas, c'est une bombe à sucre mais c'est aussi un hymne à la british gourmandise ! Un plaisir coupable! What else? Je vous le demande! :)
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16:32 Écrit par Hilde | Lien permanent | Commentaires (10) | Tags : eton mess, lemon curd, mois anglais, gourmandises de syl | 
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Commentaires
Rien qu'à voir tes photos, j'ai un peu moins chaud !! :-) ça a en effet l'air absolument succulent !!!!!!je note pour tenter, of course!
Écrit par : FondantGrignote | dimanche, 30 juin 2019
C'était assez frais comme dessert car tout sortait du frigo (sauf les meringues). C'est le plaisir-réconfortant par excellence!
Écrit par : Hilde | lundi, 01 juillet 2019
OUlalala oui ça a l'air bon ça :D Malheureusement je suis allergique aux fruits crus, mais bon... =P
Écrit par : Chicky Poo | dimanche, 30 juin 2019
Si tu enlèves les fruits (chantilly, meringue, lemon curd), ça marche aussi! ;)
Écrit par : Hilde | lundi, 01 juillet 2019
Tu mélanges et c’est tout ?
Écrit par : Une Comète | dimanche, 30 juin 2019
Oui, j'ai fait différentes couches en essayant d'équilibrer les saveurs (pas trop de lemon curd pour éviter que ce ne soit trop sucré). Je voulais un joli visuel mais si tu veux le real mess, il faut mélanger! ;)
Écrit par : Hilde | lundi, 01 juillet 2019
J'en ai beaucoup fait, mais jamais avec le lemon curd. La légende de ce gâteau est sympa et il se décline à tous les fruits.
Un beau retour dans la brigade avec 2 recettes !
Écrit par : Syl. | lundi, 01 juillet 2019
A tenter, avec le lemon curd! ;) Merci Syl, je suis contente d'avoir pu revenir un peu avant la fin. Vivement la prochaine saison des Gourmandises! :)
Écrit par : Hilde | lundi, 01 juillet 2019
Oh purée, je salive !!!! j'adore tout ce qu'il y a dedans !!
Écrit par : Sandrion | mercredi, 03 juillet 2019
Je t'en mets une coupe de côté! ;)
Écrit par : Hilde | mercredi, 03 juillet 2019