Le gratin de Mr Hilde
Aujourd'hui, c'est Mr Hilde qui s'est senti inspiré par la thématique proposée par Syl. Je vous laisse découvrir.
La Recette pour trois ou quatre personnes (selon l'appétit)
4 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 150 g lardons fumés - du morbier (en tranches) - 150 ml crème fraîche liquide - 1 œuf - sel - poivre - un peu de beurre pour le moule
-> Cuisson des pommes de terre à l'anglaise
-> Les oignons et les lardons revenus ensembles à la poêle.
Ensuite...
- Beurrez un plat à gratin et disposez une couche de pommes de terre (avec la moitié des pommes de terre).
- Recouvrir avec les lardons fumés, les oignons et le morbier.
- Disposez le reste des pommes de terre dans le plat.
- Mélangez l’œuf et la crème, sel, poivre.
- Versez la préparation liquide sur les pommes de terre.
- Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
Source recette: Ptitchef
Verdict
Une recette qui tient au corps, plus hivernale que printanière. C'était bon mais on n'a pas pu manger de dessert malgré de petites parts. Parfait accompagné d'une salade.
Recette partagée dans le cadre des Gourmandises de Syl
Commentaires
Pas de dessert ?! C'est un plat régime alors !
Je conserve l'idée du morbier que je n'ai jamais cuisiné. J'aime tous les plats à base de fromage.
Passez une belle journée et merci Mr. Hilde pour cette contribution.
Je sens que ça plairait à mon fils ça !
Une recette à retenir ! J'en profite pour te remercier pour ta carte bien tentante aussi. Bonne semaine, Hilde !
Oh la la, c'est totalement le genre de plat qu'on adore au chalet !! :-)
Pour mon plus grand malheur, mon Monsieur à moi ne mange pas de fromage :(