Des langues de chat de sorcière

Aujourd'hui, je vous propose de grignoter des langues de chat sorties du Grimoire Enchanté de Brigitte Bulard-Cordeau.

 Rassurez-vous les chats du Livroblog ont toujours leur langue. Monsieur chat noir est une bête très bavarde, s'il perdait sa langue on serait les premiers au courant!

 

Mes desserts de sorcière est un très beau livre de cuisine. Je tâcherais de partager quelques illustrations dans un prochain billet.

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Hier, SKTV a partagé des cookies fondants à la citrouille.
Syl propose aujourd'hui des nouilles aux herbes à déguster dans un cimetière italien, Louise des dents de loup directement arrachées à une espèce locale, Nahe des cupcakes au beurre de cacahuètes avec de vraies cervelles humaines,

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Voilà une recette économique et relativement simple à réaliser: peu d'ingrédients, il suffit juste d'un peu de dextérité pour manier la poche à andouille et former des petits boudins de 6cm de longueur (bien espacés sur la plaque, c'est très important car les langues s'étalent à la cuisson). C'est toujours un peu délicat, mais votre sorcière s'améliore avec le temps.

Surveillez le four si vous ne voulez pas que vos langues de chat ne se transforment en petits morceaux de charbon car 8 minutes à 200°, ça peut noircir très très vite.

• Acr0 nous proposait déjà l'an dernier des langues de chat comme pierres tombale avec ses cupcakes .

Avec une petite compote, c'est parfait!

VERDICT: Elles sont à la fois fondantes et croustillantes, le goût est agréable. Lorsqu'on a mis le nez dedans, c'est dur de s'arrêter. Mr Hilde, mon cobaye en cuisine, a lui aussi apprécié. A refaire en plus grande quantité.

Bon dimanche!

Les Gourmandises de Syl
Le Chaudron de Sorcière d'Acr0
Le Challenge Halloween 2015, Lou et Hilde