It's Halloween tea time!

Aujourd'hui, je vous invite à un tea time d'Halloween avec du thé décaféiné Citrouille Epicée, des Pumpkin scones et quelques candy corns.

-> Pour les Pumpkin scones, j'ai traduit la recette de Sweet Pea's Kitchen. La texture est très différente de mes scones habituels: ils sont délicieux, assez moelleux mais ils croustillent un peu.

Le glaçage aux épices apporte vraiment un plus à la recette. C'est hyper gourmand, on s'est littéralement jeté dessus avec Mr Hilde!

Petits bémols: - Ma pâte était très collante, j'ai dû ajouter beaucoup de farine avant de pouvoir l'étaler correctement pour la découpe des triangles, ce qui a peut-être changé un peu la texture.

- Le glaçage est presque transparent. J'aurais aimé qu'il soit un peu plus blanc.

Sinon, j'ignorais ce qu'était le "half-and-half", un mélange de lait et de crème. Il semblerait que ce soit assez proche de la crème liquide légère (à 15%). C'est ce que j'ai utilisé pour la recette. 

-> Le thé décaféiné Citrouille Epicée Stash et les candy corns ont été acheté sur My American Market.

-> Je suis contente de vous présenter mon mug chat noir et le mug ramené de Londres (Lola's Cupcakes).

Je vous souhaite un bon dimanche les gourmandes!

 Les Gourmandises de Syl