Jelly d'Halloween ou pas!
Aujourd'hui ce ne sera pas de la grande cuisine de sorcière, je réserve mon potiron et ma citrouille pour la semaine prochaine. Néanmoins, j'ai tenté une expérience avec une jelly tablet raspberry: Une sorte de gélatine rose very famous chez nos amis anglais et américains.
Je m'étais imaginée manipuler une sorte de slime façon "Ghostbusters" et c'est presque ça!
J'ai pourtant respecté les règles (en principe)...
J'ai mis ma tablette Jelly dans un saladier en verre avec 10cl d'eau et au micro-onde: 1 minute à 750 watt environ. Une fois dissoute, j'ai mélangé et ajouté 570ml d'eau. J'ai trouvé le mélange vraiment très liquide, un peu genre sirop mais bon, j'ai ensuite rempli plusieurs moules de ce liquide: des ours, des citrouilles, un bac à glaçon, bref tout ce que j'ai pu trouver et hop au frigo. Dommage qu'on ne sache pas le temps de repos, mais au bout de quatre heures, ce n'est pas encore prêt. J'ai déjà sacrifié deux ours!
Un petit peu de cervelle de sorcière?
Au niveau du goût, c'est effectivement particulier! Petit-Speculoos m'avait prévenue! Disons que le goût d'eau est très (trop) présent, à tel point que l'arôme de framboise semble effacé. Mouarf, c'est joli mais je n'en ferai pas des folies! Testé mais moyennement approuvé! Si j'arrive à démouler plus tard les citrouilles, je vous montrerai mais ce n'est pas gagné du tout!
Quelques jours plus tard...
- Je n'ai pas réussi à démouler mes ours, ni mes citrouilles, tout s'est transformé en tas de gelée ou en cervelle de sorcière, comme vous préférez! La consistance était pourtant plus sympa. Dommage.
Bon week-end!
