Fondant chocolat (qui coule)
Après vous avoir parlé des recettes Nestlé Dessert, je repars à la conquête du chocolat. Je vous propose aujourd'hui, une recette de fondant chocolat simplissime, pour deux personnes, que j'ai testée au moins trois fois avec succès.
Un rapport entre le fondant au chocolat et les aliens de ce roman?
Oui, notre thématique "Petits hommes verts" qui commence demain dans le cadre du Challenge Geek, que nous organisons avec Sofynet.
Et pour information, "la nourriture terrienne est consommable (du moins en partie et après traitement) par la plupart des aliens", page 262.
Pour réaliser deux fondants, ils vous faudra quand même:
-> 100 gr de chocolat noir (J'utilise une tablette Nestlé Dessert mais tout chocolat noir devrait faire l'affaire)
-> 2 œufs
-> 30 gr de beurre
-> 20 gr de farine
-> 30 gr de sucre (20 gr suffisent et ça ne se ressent pas vraiment au goût, selon moi)
Ensuite, passons en cuisine!
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans un petit bol au micro-onde, moins d'une minute à puissance max ou baissez la température du four et vérifiez régulièrement que le chocolat fond correctement. Le chocolat ne doit surtout pas cuire. Sinon, faites fondre doucement au bain-marie, si vous n'avez pas confiance.
- Mélangez le sucre avec les œufs dans un saladier de taille moyenne et ajoutez ensuite le chocolat fondu. Mélangez puis saupoudrez de farine et brassez encore.
- Beurrez deux petits moules (si vous souhaitez les démouler, sinon pas la peine), deux ramequins ou de petites marmites et y introduire le mélange.
- Faites cuire à four très chaud (220°) pendant 7 minutes. Vous le verrez si ce n'est pas assez cuit sur le dessus, dans ce cas, laissez quelques minutes de plus.
Servir tiède Dégustez tout juste sortis du four!
Avant de passer au four, consistance crémeuse
Une recette testée et approuvée par Mr Hilde et moi. On se régale avec ces petits fondants au cœur coulant. Un dessert simple à réaliser avec peu d'ingrédients, idéal pour une ou deux personnes ainsi que pour les amatrices/ amateurs de chocolat. What else!
Pour finir: Accompagnez d'une crème anglaise, d'une boule de glace à la vanille ou de fraises.
Bon dimanche!
Je partage cette recette dans le cadre du Challenge de Syl.
