Kaïro

Aujourd'hui, dans  le cadre de notre séance cinéma du vendredi, je vous propose un film d'horreur japonais.

Un film de 2001 réalisé par Kiyoshi Kurosawa

Taguchi, un jeune informaticien, est retrouvé pendu dans son appartement. Sous le choc, ses collègues cherchent à en savoir plus sur ce suicide inexplicable.

La victime a laissé un mystérieux message contenu dans une simple disquette. De toute évidence, celle-ci recèle un virus qui contamine ses utilisateurs et a de graves répercussions sur leur comportement.

A Tokyo, l'inquiétude grandit au fur et à mesure que le virus se propage à travers les réseaux informatiques. Des petits groupes de jeunes gens tentent de résister, tandis que les disparitions se multiplient. [...] Les fantômes reviennent sur terre grâce à un système qui marche en circuit fermé. » Allociné

Une ambiance pesante, une petite musique qui met les nerfs à vif, du suspense, un PC qui s'allume tout seul montrant des images inquiétantes, des suicides bref, de quoi faire monter un peu la tension mais sans traumatiser la blogueuse.

Le rythme est assez lent mais ça ne m'a pas dérangée.

Si vous êtes nostalgiques du son caractéristique que pouvait produire le modem pour se connecter à Internet, vous serez servis.

Une réflexion intéressante sur la vie, la mort, la solitude et la peur suscitée par le réseau avec une fin apocalyptique que j'ai appréciée.

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Kaïro fait référence à une tradition et à un genre, connus sous le nom de « yurei eiga » ou « bake-mono eiga », particulièrement à l'honneur au Japon dans les films des années 56-60. Les histoires racontées s'inspiraient de contes fantastiques chinois, connus au Japon sous le nom de « Kwaidan ».
Masaki Kobayashi réalisa d'ailleurs en 1964, Kwaidan, un film articulé autour de quatre contes fantastiques. Ring de Hideo Nakata, appartient également à cette tradition.

Lou et moi pour Un Mois au Japon

Le Japon: Un pays, des hommes, une culture

Aujourd'hui, dans le cadre de notre rendez-vous historique sur le Japon, je vous propose de découvrir ce documentaire, emprunté à la médiathèque.

Guillaume Loiret - illustré par Jean-Pierre Joblin

Milan, 2015

A partir de 10 ans

En 208 pages et 5 chapitres, cet « Encyclope » nous entraîne au pays du Soleil-Levant.

Ce livre est une invitation au voyage à travers l’histoire du Japon, sa civilisation et la diversité de sa géographie.

- Il raconte l’archipel et ses hommes, la société et la vie quotidienne, la culture à travers les arts, la littérature et le cinéma, et le rapport des Japonais au sacré.

- Il offre de nouveaux éclairages tant sur le traumatisme de Fukushima que sur la famille japonaise, aujourd’hui en pleine évolution.

- Il zoome sur des aspects de la culture japonaise au-delà des clichés : le bol et les baguettes, le samouraï, les arts martiaux, les sumos, la calligraphie, le calendrier, l’empereur, symbole de la nation.

- Il expose avec simplicité la spiritualité du quotidien, shintoïsme, animisme et bouddhisme.

Et il nous entraîne au cœur de la métropole démesurée qu’est Tokyo… Pour pimenter le tout, chaque double page met un mot japonais à l’honneur…

J'ai trouvé ce documentaire très bien conçu, passionnant et foisonnant d'informations accessibles à tous. De nombreuses photos et illustrations, des encadrés colorés invitent à la découverte. Les mots japonais sont vraiment un plus sympathique.
La mise en page est assez classique (un peu scolaire) mais  agréable. Chaque thématique occupe en général une double-page avec à chaque fois un grand titre, quelques sous-titres, des illustrations (légendées) et des encadrés apportant des précisions.

La partie historique s'intitule: Histoire du Japon, Vers la modernité et se présente ainsi avec ses 17 thématiques:

" Des dieux de la mythologie aux derniers samouraïs, en passant par la cour de Heian et l'impérialisme, l'histoire du Japon est dense et complexe. Après le désastre atomique de 1945 et la reddition, il faut tout reconstruire ou presque. Le pays connaît alors une croissance économique fulgurante en quelques décennies."

 En feuilletant cette encyclopédie, je me rends compte que je connais finalement mal l'histoire japonaise en dehors de quelques grands évènements étudiés en cours ou découverts au fil de mes lectures (romans et mangas).
Le contenu me semble de bonne qualité mais je manque de recul pour une analyse plus poussée.

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Un ouvrage qui se plairait beaucoup dans ma bibliothèque et à mettre entre toutes les mains.

Découvrir d'autres documentaires sur le Japon chez Nath Sci.

Lou et moi pour Un Mois au Japon

Pot au feu japonais

Dimanche dernier, j'ai cuisiné un pot au feu japonais. Il ne faisait pas aussi chaud qu'aujourd'hui.

Ce midi, c'était plutôt barbecue. D'ailleurs, je prévois des Brochettes yakitori pour la semaine prochaine. ;)

-> Recette provenant du livre de Laure Kié : Le Japon en 4 ingrédients édité chez Mango.

Ingrédients:

-6 pommes de terre moyennes
-2 oignons nouveaux
-300gr de plats de côté
-4 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée (8 pour nous par rapport à la quantité d'eau)
-50cl d'eau (1l pour nous)

+ 1 carotte coupée en rondelles
+ Quelques champignons de Paris

Préparation:

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en carrés de 3 à 4 cm. Émincez les oignons nouveaux.

Plongez les plats de côtés dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire pendant dix minutes. Égouttez la viande. Jetez l'eau de la cuisson.

Déposez les légumes et la viande dans une cocotte. Ajoutez 50cl d'eau (50cl ne recouvraient pas la viande et les légumes alors on a doublé la dose), portez à ébullition puis laissez mijoter pendant dix minutes à feu doux.

Ajoutez la sauce soja (dont les proportions ont été elles aussi doublées). Mélanger et laissez cuire pendant 8 minutes. Désossez la viande et coupez-la en lamelles avant de déguster.

Verdict

On a vraiment beaucoup apprécié cette recette sucrée salée. Le porc étant un peu ferme, je pense que le faire mijoter plus longtemps à feu doux est la solution pour l'attendrir.

Les Gourmandises du Dimanche, Direction le Japon chez: Syl, Nahe, Béa .

Autres destinations pour: Sandrion, Isabelle, Sharon, Les Conteuses

 Les Gourmandises de Syl & Un mois au Japon, Lou et Hilde

 

 

 

Je suis un chat

Pour ma collection de chats livresques, un spécimen singulier!

Cobato Tirol

D'après le roman de Sôseki

Éditions Philippe Picquier, 2016

 "[...] voici la vie d'un professeur d'anglais et de son entourage au début du vingtième siècle, lorsque le Japon est secoué par l'essor des valeurs mercantiles venues d'Occident. "

N'ayant pas lu le roman de Sôseki, j'ai ouvert ce manga sans rien attendre en particulier. Je comptais juste y trouver une ambiance japonaise ainsi que le chat de la couverture. J'avoue que je ne m'attendais pas à ce dernier soit aussi bavard.
J'ai apprécié son point de vue décalé, fin observateur du comportement humain avec ses petites réflexions parfois très cyniques.

L'humour est vraiment particulier, beaucoup d'ironie, de réflexions sur la vie en société, les valeurs, l'amour avec cette histoire de mariage qui prend une drôle de tournure et ce nez, si désagréable!
Un peu de poésie, de mélancolie, sans oublier que la mort rôde aussi, inéluctable, démontrant la fragilité de la vie, fatalité de l'existence. 

Quelques petits rebondissements mais concrètement, il ne se passe pas grand chose en dehors des discussions entre les différents personnages (ami, ancien élève...), qui se succèdent chez le professeur Kushami, personnage plutôt sympathique dans l'ensemble. Sympathique certes mais je me serais bien passée de ses tirades misogynes célèbres, juste avant la fin, qui contaminent même le chat.

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Cette deuxième lecture a été plus plaisante que la première. Je serais quand même curieuse de découvrir le récit original.

Lou et moi pour Un Mois au Japon

Le rendez-vous BD de la semaine est chez

Challenge BD organisé par Marjorie

Un tanuki en origami

Tous les mardis d'avril, c'est créatif chez Syl. Aujourd'hui, je vous propose donc de découvrir l'étrange animal installé dans ma bibliothèque.

Pour l'anecdote, le Tanuki(狸,  ou encore タヌキ ) est le mot japonais pour désigner le chien viverrin une espèce de raton-laveur japonais de la famille des chiens. Source: Shinryu

Eh oui, c'est un tanuki comme dans Pompoko, superbe film d'animation du studio Ghibli, à voir absolument! Vous trouverez le turoriel chez Origami Club.

Source image: Kanpai avec une analyse complète du film

Ce n'est pas tout à fait ressemblant mais j'ai fait de mon mieux! ^-^  Mon papier origami uni (pour les deux faces) ne se prêtait pas bien aux couleurs du tanuki.

A mardi prochain! Je vous laisse en bonne compagnie!

Source image: Kanpai

D'autres créations chez: Kiona,

Lou et moi pour Un Mois au Japon

Onigiri #2 Rouge & noir ; Jambon & fromage

Aujourd'hui, je vous propose plusieurs sortes d'onigiri aux formes encore assez classiques. Je garde la touche kawaï (= mignonnes) pour plus tard.

Cuisson du riz à la japonaise

Recette provenant du livre de Laure Kié : Mes petits bento sains et gourmands!

Pour 2 portions de riz

Rincer 200gr de riz rond blanc jusqu'à ce que l'eau soit limpide. Le mettre dans une casserole avec 30 cl d'eau, couvrir, porter à ébullition puis baisser le feu au minimum. Laisser cuire 15 min. Tout en laissant couvert, retirer du feu et laisser reposer encore 10 min.

Pour le riz vinaigré, faire chauffer 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz avec une cuillère à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de sel. Lorsque le sucre est dissous le mélanger au riz cuit.

Réalisation des onigiri

Pour 2 portions de riz vinaigré:

4 c à c de paprika
1 feuille de nori

Pour réaliser les onigiri, mélanger le paprika avec le riz et ensuite place au modelage. Ce mélange est un peu basique, il faut bien l'avouer. J'ai une préférence pour la recette au gingembre et celle au jambon et au fromage (un peu improvisée) qui va suivre.

-> Depuis le début, mon riz n'est pas toujours bien cuit. J'ai du mal à corriger ce problème de cuisson.

Retrouvez la recette des onigiri au gingembre par ici:

 Onigiri jambon - fromage

Pour ces onigiri, j'ai ajouté à mon riz des petits morceaux de jambon blanc et du fromage frais, au feeling et en petite quantité. Le mélange était plus collant mais plus savoureux aussi.

J'ai inauguré mes moules à onigiri, plus pratiques que le modelage manuel et je vous laisse découvrir mes prochains ingrédients: des feuilles de nori fleuries et un poussin qui renferme un mélange mystérieux pour assaisonner le riz (articles trouvés à BelAsie, Rennes ).
Le Bento, les baguettes assorties et les moules à onigiri ont été commandés sur Internet.

Tentative de haïku :

Triangle de riz
pour voyager au Japon.
Le Printemps est là.

Rendez-vous dimanche prochain pour un bento: Pot au feu japonais! 

Les Gourmandises du Dimanche, Direction le Japon chez: Syl, Nahe, Nath, Martine, Béa .

Autres destinations pour: Sandrion, Nathalie, Asphodèle, Les Conteuses

 Les Gourmandises de Syl & Un mois au Japon, Lou et Hilde