India Dreams #4

Je me suis replongée dans la série India Dreams commencée en 2011. Un coup de cœur à l'époque.

Nous retrouvons donc Kamala et ses amis au Népal dans une situation très délicate. (Voir tome 3). Elle découvre ensuite les dernières pages du journal de sa grand-mère et la lettre de son arrière grand-père. Trouvera-t-elle les dernières réponses qu'elle cherche à Darjeeling?

J'ai relu les trois premiers tomes avec plaisir, et enfin découvert le quatrième et dernier volume de ce cycle. Les dessins sont toujours superbes et continuent de nous emmener en voyage. J'étais contente de retrouver les personnages attachants de cette série. Beaucoup de plaisir à suivre les histoires de ces trois générations de femmes.

J'ai trouvé l'intrigue plus complexe dans ce quatrième tome, et certaines explications un peu floues. C'est mon seul regret.
Des bonds dans le temps, des flash-backs toujours nombreux et plaisants à découvrir. Le contexte politique et historique reste important et est étroitement mêlé à la destinée des personnages.

On y retrouve un peu de sensualité, de passion et de mystères teintés de spiritualité. Certains passages sont très émouvants. J'étais d'ailleurs assez émue en tournant la dernière page. Une belle série qui se termine mais un nouveau cycle à découvrir.

Je pense me procurer le cinquième volume qui n'est pas une suite mais une sorte de prolongement de l’œuvre afin de rester encore un peu dans l'ambiance.

Il n'y a rien à Darjeeling, Tome 4, Maryse & J.F. Charles, Casterman, 2007.

Je posterai quelques illustrations en fin d'après-midi et poursuivrai mon tour des blogs à ce moment-là.

Tome 1, Tome 2 et 3

La BD de la semaine : Rendez-vous chez Stephie
Après une longue absence, je suis contente de pouvoir participer à nouveau à la BD de la semaine.

Fin de série organisé par Acr0
J'ai fini un cycle de BD, ça compte!

Les Étapes Indiennes : Étape N° 16 : Princes, princesses et Rajah

Brioche à la cardamome

Pour accompagner la recette d'hier je vous propose une petite part de brioche, saveur cardamome!

Soirée cinéma et séries indiennes #3

La semaine dernière, je me suis laissée tenter par le premier épisode de la Saison 1 du Seigneur de Bombay / Sacred Games.

ÉPISODE 1

"Un policier honnête tente à tout prix de sauver Mumbai d'un cataclysme certain avec l'aide d'un chef de gang avec qui il a un passé commun." Pitch Netflix

Producteur : Vikramaditya Motwane  / Avec : Saif Ali Khan, Nawazuddin Siddiqui, Pankaj Tripathi

Série policière indienne adaptée du roman de Vikram Chandra

Un premier épisode sombre et assez violent, avec des passages sanglants, âmes sensibles s'abstenir! L'intrigue est prenante, Sartaj Singh nous embarque dans une course poursuite dans les rues de Mumbai, au téléphone avec un homme qui le met au défi de sauver la ville en vingt-cinq jours.

Un début de série rythmé qui donne envie de découvrir la suite.

Hier soir, je me suis laissée tenter par un film beaucoup plus léger : Queen de Vikas Bahl avec Kangana Ranaut, Rajkummar Rao, Lisa Haydon.

Deux jours avant le mariage, Vijay met fin à sa relation avec Rani. Désemparée, elle décide de partir seule faire le voyage de noce qui était prévu à Paris et Amsterdam.

Le début est distrayant  la musique plutôt sympa mais dés l'arrivée de Rani à Paris, les clichés s'enchaînent.  C'est bien lourd et ça m'a vraiment déçue et ennuyée. Certains passages sont drôles, la naïveté de Rani parfois touchante mais certains passages sont tellement exagérés, ça gâche le plaisir.

Au final, on est content de voir Rani prendre sa vie en main, mais ça s'arrête là. Un film un peu décevant à mon goût.

Les Étapes indiennes

Étape N°8 : Cinéma et séries
Pour en savoir plus sur ces étapes

Boisson chaude lactée à la crème de marrons

Cet après-midi, je me suis plongée dans ce petit livre : Home Sweet Home, provenant d'un coffret avec deux tasses, que l'on m'a offert pour Noël.

On y trouve donc 20 recettes pour des pauses cocooning gourmandes

Il y en a pour tous les goûts : boisson au riz et chantilly végétale coco, lait d'amande, capuccino, lait de coco au curcuma, café-crème au chocolat, chocolat chaud à l'ancienne... On a même quelques recettes de mug cakes.

La mise en plage est assez classique : la recette d'un côté, la photo de l'autre, pleine page.

Les photos sont gourmandes et donnent envie d'être testées.

J'ai donc tenté la recette de :

La boisson chaude lactée à la crème de marrons.

Du lait chaud, quelques meringues et de la crème de marrons (en tube pour obtenir de jolis filaments de crème sur les morceaux de meringue). Avec ma cuillère à café, je ne suis pas parvenue à faire de jolies coulées mais c'était quand même une pause feel good très agréable!

J'ai ajouté le logo du Challenge Des Livres en cuisine de Fondant & Bidib.
Les Gourmandises de Syl et Le Challenge Feel Good saison 2 organisé par Soukee

Dans la tête de Sherlock Holmes 1/2

La curiosité m'a poussée à découvrir ce qu'il y avait "Dans la tête de Sherlock Holmes". Je ne suis pas déçue! Il m'a laissé sa casquette en tweed en souvenir.

Un confrère de Watson est amené au 221b Baker Street dans un état pitoyable, hébété, confus ayant subi une perte de mémoire importante. Une nouvelle affaire pour Sherlock Holmes qui commençait à s'ennuyer!

A partir de ses premières déductions, Sherlock Holmes, nous emmène avec Watson du domicile du docteur Herbert Fowler avec la découverte des premiers indices : un étrange ticket, une poudre blanche déposée sur le manteau de ce dernier, jusqu'à Marylebone, en passant par le Théâtre de Shaftesbury avenue et le St Bartholomew's Hospital entre-autre.
L'enquête ne fait que commencer! Encore faudra t-il réussir à suivre l'architecture mentale de Sherlock!

J'ai adoré cette nouvelle adaptation appartenant à l'univers de Sherlock Holmes. Le style des graphismes et les couleurs me plaisent beaucoup. Je les trouve superbes. C'est soigné, agréable à lire et le déroulement de l'enquête m'a captivée!

Suivre le cheminement des pensées de Sherlock est juste génial, à condition de ne pas perdre le fil. Pas de panique, il suffit de suivre le fil rouge! C'est assez intuitif.

On se déplace dans différents lieux, à Londres, en fonction des indices, de bulles en bulles, pendant que l'enquête progresse. C'est bien ficelé, rythmé, ingénieux, avec une pointe d'humour à la Sherlock Holmes. J'ai retrouvé avec plaisir cet univers qui me plaît tant.

On nous invite même par moment à manipuler le livre pour découvrir certains éléments. Je trouve que c'est à la fois original et très réussi.

Et puis, plus personnel, j'ai apprécié la petite escale au Tower Hamlets Cemetery où je me suis aventurée en 2018, de quoi raviver quelques souvenirs d'excursions !
Cette journée là, j'étais partie de Whitechapel pour aller jusqu'au Tower Hamlets Cemetery et ensuite me rendre au 221 Baker Street.

J'ai vraiment hâte de lire la suite! Petit coup de cœur 2020! ♥

Allez juste un petit bémol peut-être : les visages des personnages, un peu anguleux à mon goût, mais sinon, c'est top, je me suis régalée, une BD découvrir!

♦ D'après Sir Arthur Conan Doyle, Cyril Lieron & Benoît Dahan,
1/2 L'Affaire du ticket Scandaleux, Ankama, 2019 - Sélection officielle Angoulême 2020

 

 

La BD de la semaine : Rendez-vous chez Noukette
Après une longue absence, je suis contente de pouvoir participer à nouveau à la BD de la semaine.

Challenge British Mysteries organisé par Lou accompagnée cette année par Hilde.

Fin de série organisé par Acr0
Je commence une nouvelle série mais elle est courte et franchement, ça vaut le coup d'aller fouiller dans la tête de Sherlock Holmes! ;)

Des livres (et des écrans) en cuisine 2020

Je me suis inscrite au Challenge Des Livres (et des écrans) en cuisine  2020 organisé par Fondant & Bidib. 

Le but de ce challenge ?

"Marier les saveurs, à savoir gastronomie, littérature et, ciné ou télé.

Avec des ouvrages (romans, BD, mangas, albums, poésie, théâtre) qui ont du goût, laissent une place importante à la nourriture, regorgent de passages gourmands mais aussi des séries ou des films liés à l'art culinaire, et des livres de recettes. [...]

Un grand marathon de lecture est prévu au mois de mai " Extrait de leur billet de présentation mixé à la sauce Hilde et réduit à feu doux! 
Pour en savoir plus foncez chez  Bidib &Fondant.

Plein de moments gourmands en perspective!

♦ Le billet récap' de Fondant
♦ Le billet récap' de Bidib

J'ai une fâcheuse tendance à oublier de partager mes contributions mais je progresse au fil du temps!

 Billet récapitulatif du Challenge et lectures envisagées

- (Nouvelle) En Sandwich de Bulbul Sharma, Recueil de nouvelle Balades indiennes
- (Livre + recette) Livre Home Sweet Home et boisson chaude lactée à la crème de marrons-
- (Livre + recette) Livre Le Meilleur de l'Inde, 100 recettes inratables de Marie-Laure Tombini et ma brioche à la cardamone
- (Livre + recette) LivreLe Meilleur de l'Inde, 100 recettes inratablesde Marie-Laure Tombini et le Dal de lentilles mangue et et coco

Dans ma PAL

Collectif : 13 à table (+Noël 2015)
Colgan, Jenny : Le Cupcake café (+ déc 2019)

Dans ma bibliothèque : De nombreux livres de recettes! Japon Gourmand, Noël à New York, Saveurs indiennes et bien d'autres.

L'année sera goûtue ou ne sera pas!

Kôlam

J'ai découvert ce CD au hasard d'une recherche à la médiathèque.

"Les kôlams sont des motifs géométriques dessinés par terre à l'entrée des maisons au sud de l'Inde pour accueillir hommes et dieux."

Kôlam de Prabhu Edouard, produit par Lokanga - 2016

Prabhu Edouard est un compositeur et percussionniste franco-indien, originaire de Pondichéry.

"Un voyage musical mené par un quartet de musiciens indophiles et éclectiques où à chaque escale un invité rejoint l'équipage et prête son souffle ou son archet aux grooves métissés de mes tablas (instrument ci-dessous)." Prabhu Edouard

11 titres très agréables à écouter.

Une invitation au voyage, à la détente, à la méditation et au bien être.  Percussions, chants indiens, jazz, des musiques un peu envoûtantes et des rythmes qui m'ont plu. En fond sonore, c'est parfait aussi.

Du côté des instruments : tablas (petits tambours), percussions, flûte, santoor (instrument à cordes frappées)...

Quelques lignes d'introduction pour chaque titre sur la pochette CD :

Prem Gîta : Gîta est le chant, Prem comme premier ou Amour (Hindi)

Rangoli : Krishna et Radha célèbrent Holi, la fête du printemps. Radha jette de la poudre de couleur et son dévolu sur Krishna.

Padmâsini : Elle est assiste sur un lotus, déesse de la musique et de la sagesse

A écouter sans modération! 

Les Étapes Indiennes
Pour en savoir plus sur ces étapes

Challenge Feel Good de Soukee
Soirée indienne feel good, humour et bonne humeur.

Jhinga korma masala

Aujourd'hui, je vous propose de déguster un Jhinga korma masala, un curry de gambas à la noix de coco.

La recette est extraite du livre de cuisine de Sandra Salmandjee : Inde Toutes les bases de la cuisine indienne.

INDE, Toutes les bases de la cuisine indienne de Sandra Salmandjee, alias Sanjee, édité chez Mango en 2015.
☼ Son blog : Bollywood Kitchen

Curry de gambas à la noix de coco pour deux personnes

Recette légèrement adaptée par Hilde

- 200 g de queues de gambas crues décortiquées
- 1 citron vert
- 10 cl de crème de coco (ou 20g de noix de coco fraîche)
- 20 g d'amandes non salées émondées
- 2 cuillerées à café de pâte mixte : ail + gingembre (maison)
- 1/2 cuillerée à café de curcuma
- 1 cuillère à café de de coriandre en poudre
- 1 pincée de piment doux en poudre (normalement c'est du piment rouge)
- 3 gousses de cardamome verte
- 2 clous de girofle
- 1 yaourt nature velouté
- Huile végétale (ou Ghee)
- Sel

Temps de préparation pour Hilde : une bonne heure et demi avec la préparation des naans et la pâte d'ail-gingembre en parallèle!

Faites décongeler les queues de gambas avant le début de la recette. Laissez les mariner au frais dans le jus de citron et 1/2 cuillerée à café de curcuma. Réservez.

Mixez les amandes avec le yahourt et la crème de coco pour obtenir une crème assez lisse. Réservez.

Faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile  dans une sauteuse, puis faites-y revenir tout en remuant la pâte d'ail et de gingembre, la cardamome, et les clous de girofle pendant 5 minutes à feu moyen.

Ajoutez la coriandre en poudre, le piment en poudre, et 10cl d'eau, puis laissez le liquide s'évaporer 10 minutes à feu moyen, environ.

Ajoutez la purée d'amande-coco, couvrez et laissez bouillir cuire 15 minutes à feu doux. Ne faites pas bouillir.

Ajoutez les gambas marinées à la sauce, salez et mélangez bien. Laissez cuire tout doucement pendant 10 minutes.

Enlevez les épices entières et servez. Vous pouvez y ajouter de la coriandre fraîche.

VERDICT

Du riz basmati et quelques naans accompagnaient notre curry de gambas! Dans la cuisine, on pouvait sentir l'ail, les épices et le gingembre. On s'est bien régalé avec ce curry, peut-être plus adapté pour le repas du midi que pour celui du soir. Bon dimanche.

Les Gourmandises de Syl et Les Étapes Indiennes

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Mahakapi, le singe roi

J'ai découvert ce petit conte, par hasard, à la médiathèque! Je m'étais promis de ne pas trop y aller cette année et de me consacrer le plus possible à ma Pile A Lire mais j'ai craqué et j'ai bien fait! 

Patrice Favaro
Illustrations de Muriel Kerba

Petits Contes de Sagesse, 2001, Albin Michel

Un conte traditionnel de l'Inde Bouddhiste

Influencés par Déva, le singe égoïste et jaloux, les autres singes vont gaspiller les mangues du grand manguier de la forêt et ainsi attirer l'attention des hommes, malgré l'avertissement du roi Mahakapi, qui médite sagement à l'écart du groupe. Une seule solution la fuite.

Un conte émouvant, intemporel, plein de sagesse et de bon sens.
Il est assez court, 35 pages, avec des petites illustrations colorées au format carré ou rectangulaire accompagné de jolis motifs.

Si Mahakapi se montre brave et intelligent pour rattraper la bêtise de Déva, le rajah, fait finalement preuve de courage à son tour.

Le gaspillage et l'égoïsme sont montrés du doigt mais la sagesse l'emporte malgré tout. 

"Elles sont loin, les portes de la sagesse. Avant de les entrouvrir, combien de temps faudra-t-il encore attendre l'ami qui toujours revient?"

Un conte émouvant à découvrir!

Challenge Contes & Légendes organisé par Bidib
Les étapes indiennes : Pour en savoir plus

Étape N°9 : Mythologie et contes de l'Inde

Balades indiennes

J'ai emprunté ce recueil à la médiathèque curieuse de découvrir ces quatre nouvelles de Chitra Banerjee Divakaruni, Anita Nair et Bulbul Sharma, édité en 2004 chez France Loisirs.

Dans L'échographie de Chitra Banerjee Divakaruni, on suit Anju, une jeune femme enceinte en même temps que sa cousine, Arundhati. La première vit en Californie, la seconde en Inde. Elles sont très liées. Anju crois sa cousine heureuse pendant sa grossesse mais le résultat de l'échographie de Runu va provoquer un véritable drame.

Une nouvelle émouvante qui brise le cœur mais nous laisse un peu sur notre faim avec une fin ouverte. On ne peut qu'imaginer le pire ou le meilleur pour Runu. Impensable tout de même d'imaginer ce genre de situation.

Mina et Ahba sont des amies très proches. Lorsqu' Ashok le mari d'Abha lui révèle que Mina aurait une liaison, les questions se bousculent dans la tête d'Abha, jusqu'à remettre en cause son propre couple. Une liaison de Chitra Banerjee Divakaruni

La nouvelle  est un peu dérangeante, elle touche l'intimité du couple, je ne l'ai pas vraiment appréciée mais pas détestée non plus. C'est juste la prise de conscience d'une femme, enfermée dans différents rôles depuis des années, qui ouvre les yeux sur la vie qu'elle mène et souhaite prendre un nouveau départ.

Prahba Devi a oublié le son de sa voie. Elle s'est même oubliée pendant des années. Le contact de l'eau et les souvenirs qui y sont associés vont la réveiller et lui donner envie d'apprendre à nager.

J'ai bien aimé cette nouvelle vivifiante. L'écriture est plaisante. C'est une prise de conscience et une sorte de libération grâce au pouvoir de l'eau. Une belle nouvelle. A flot d'Anita Nair

"Elle avait découvert depuis longtemps qu'on réservait aux femmes qui avaient des opinions le même sort qu'aux mauvaises odeurs. On les fuyait. La mère de Prabha Devi tut ses pensées comme elle l'avait fait toute sa vie." p114

En sandwich de Bulbul Sharma (nouvelle déjà lue dans le recueil La Colère des Aubergines) est la nouvelle la plus amusante du recueil.

Vinod ne trouve pas le repos entre sa mère et son épouse qui se sont déclarées une guerre de cuisine. Obligé de manger les plats des deux femmes, il n'en peut plus. 

La chute est très drôle! A savourer avec les nombreux plats indiens évoqués et les trois recettes proposées : Gâteau de carotte, le riz à la tomate et à l'ail vert et  jus de dattes.
Et cette recette de gâteau de carotte, que de souvenirs! ♥ C'est une de mes premières recettes indiennes. Voir billet. Je découvrais les nouvelles de Bulbul Sharma. A découvrir si ce n'est pas déjà fait!

Photo de 2010

"Son estomac désemparé entre le khîr et le gâteau à la carotte, et sur lequel pesaient toute la nuit des currys lourds comme des démons de pierre, acceptait sans broncher les breuvages mortels , rouges, verts et bruns. [...] Son système digestif supportait tout avec bravoure et stoïcisme." p167-168

Dans l'ensemble, j'ai bien aimé la lecture de ces histoires.

J'ai ajouté le logo du Challenge Des Livres en cuisine de Fondant & Bidib pour la nouvelle "En Sandwich" de Bulbul Sharma autour de la cuisine indienne! J'adore trouver des recettes dans les livres!

Étape N°4 : La place des femmes dans la société

Les Étapes Indiennes

Le récapitulatif

Poulet à l'indienne

Aujourd'hui, j'ai choisi une recette proposée par Syl le week-end dernier : le poulet à l'indienne!