Bôllyfood

Marie-Laure Tombini

La cuisine indienne - Ô délices Mango - Moins de six euros

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Au menu: 30 recettes illustrées

Chapatis, Naan, Parathas aux pommes de terre, curry de poulet, dal au cumin et à la coriandre, halwa, lassi...

Ce "petit livre" de cuisine me tentait depuis plusieurs années. Je profite du challenge pour l'essayer même si je n'y connais pas grand chose en cuisine indienne.

Première surprise, la simplicité des recettes et des ingrédients proposés; ça paraît presque trop simple. Bon, après avoir acheté de la farine complète, je me suis mise aux fourneaux et j'ai tenté la recette des Chapatis et des Parathas aux pommes de terre et au cumin. Je n'ai pas utilisé de Ghee mais un peu de beurre.

Bien dorées, bien épicées, sympa ces petites galettes.

Les chapatis n'ont pas beaucoup gonflé, et je trouve que leur couleur n'est pas exceptionnelle. Ce n'est pas aussi bien que sur la photo (peut-être que ça vient de ma farine complète) mais au goût, c'est tout à fait comestible et assez moelleux.

 

C'est plutôt encourageant pour une première tentative. Je pense essayer d'autres recettes prochainement.

 

Retrouvez "Hilde aux fourneaux" dans un prochain épisode de Cuisine Indienne!

 

Essayé dans le cadre du

Je lis aussi des albums

Je participe au Petit Challenge (11 albums à découvrir) organisé par Herisson08. Encore une bonne excuse pour lire des albums. Ah! C'est malin de me tenter de cette manière. Surtout qu'en ce moment, je n'ai aucune volonté. ;-)

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Je viens de recevoir Bestiaire indien, un imagier édité chez Actes Sud Junior et sous la direction de Kanchana Arni et Gita Wolf.

Fantastique Maître Renard

Roald Dahl

Folio Cadet, Gallimard Jeunesse, à lire dès 8 ans - Moins de 5 euros

Trois méchants fermiers nommés Bunce, Bean et Boggis décident d'aller chasser le renard qui leur vole régulièrement poules, dindes, oies et canards. Mais, Maître Renard, obligé de fuir pour sa survie et celle de sa famille, n'a pas l'intention de se laisser prendre au piège. Une grande aventure souterraine se prépare pour tous les animaux de la vallée.

Je ne peux que vous conseiller cette amusante lecture qui met en scène les animaux d'une vallée à l'intelligence plus développée que celle des fermiers qui les pourchassent.
"Fantastique Maître Renard" porte bien son nom.
Sa générosité et son sens de la solidarité sont exemplaires. Il me fait un peu penser à "Robin des bois". L'idée peut paraître un peu étrange, je le conçois, (j'ai un esprit comparatif très développé mais parfois qui tombe à plat) mais si vous l'avez lu, peut-être cette idée, vous a-t'elle aussi effleuré l'esprit.

Le format de ce livre est agréable. On découvre avec plaisir les charmantes illustrations de Quentin Blake qui accompagnent l'histoire.
C'est drôle de les retrouver dans presque chaque roman de Roald Dahl.
Maître Renard a toujours le sourire aux lèvres malgré les situations urgentes auquel il doit faire face, les quatre renardeaux sont adorables et les trois fermiers ont, comme vous pouvez imaginer, de bonnes têtes de vainqueurs!
Les quelques photos du film en milieu de livre apportent une petite touche distrayante.

Facile à lire, adapté à un jeune public, je n'ai évidemment rencontré aucune difficulté lors de la lecture. Le style n'est pas gênant pour un public adulte comme certaines histoires peuvent, parfois l'être.

Bref, on peut se laisser porter, les yeux fermés pendant 119 pages. Pensez quand même à les ouvrir, en fin de livre, pour découvrir l'anecdote concernant la cabane de Roald Dahl et ses objets préférés.
On y apprend également l'existence de la Fondation et du Musée Roald Dahl.

 

"Bunce, Bean, Boggis,

le gros, le maigre, le petit

Laids comme des poux

Sont de vilains grigous!"

 

Lu dans le cadre du

Challenge Roald Dahl

 

Je me suis laissée tenter par ce nouveau Challenge très sympa organisé par Liyah.

J'aime bien l'univers de Roald Dahl et j'ai quelques titres dans ma PAL.

Au programme:

Fantastique Maître Renard (jeunesse)

La Potion Magique de Georges Bouillon (jeunesse)

Déjà lu:

Charlie and the chocolate factory

Les deux gredins

Fin du Challenge: Le 1er mars 2011

Le Printemps des Poètes

Le Printemps des poètes du 8 au 21 mars 2010, consultez le programme de votre région.

Programme de Chartres de Bretagne à télécharger.

Et vous, est-ce que vous allez participer?

Les Orphelins de Naja

Nathalie Le Gendre

Sélection prix ados - Rennes Ille et Vilaine - Environ 9 euros

Lire: Prix ado censuré

Ana, trois ans, est enlevée et emmenée sur Naja, une planète prévue pour éduquer les enfants qui manquaient d'attention où étaient seuls sur Terre. Ils se retrouvent dans des orphelinats contrôlés par l'Eglise et dont certains membres font partis de réseaux pédophiles. Le gouvernement responsable de ce projet engage l'Armée à former de jeunes infiltrés sur Naja pour tenter de mettre fin à ces horreurs.

J'ai été étonnée de voir un avertissement au lecteur collé sur la première page de mon exemplaire de médiathèque. Je n'avais encore jamais vu ça. J'ai également lu l'article sur la censure; C'est affligeant.

Trois bonnes raisons de le lire:

1. L'histoire est captivante, on ne s'ennuie pas un seul instant. J'ai adoré les personnages.
2. Le ton est juste. L'auteur aborde ce sujet difficile et insoutenable qu'est la pédophilie avec la bonne distance. Certains passages prennent aux tripes, c'est révoltant mais ce n'est pas insistant et on ne tombe jamais dans le pathos (c'est mon point de vue de lectrice).
3. Le style est très agréable. Les 202 pages se lisent vite.

Je vous recommande donc vivement la lecture de ce magnifique roman et vous assure qu'il n'a rien de malsain. Bien au contraire, je pense qu'il peut aider les ados à garder les yeux bien ouverts.

Challenge "Bienvenue en Inde"

de Soukee et Hilde

Sitôt rencontrées, Soukee et moi, nous nous lançons dans l'organisation d'un Challenge.

Né de notre goût pour la littérature indienne, ce challenge consiste à lire au moins 1 livre sur l'Inde/de littérature indienne en 2010.

L'objectif du challenge: Faire découvrir cette littérature souvent peu lue et échanger autour de la civilisation indienne.

Nous ferons un récapitulatif des billets publiés au fur et à mesure (merci de nous dire quand vous publiez un billet en nous laissant un message avec le permalien).

Chacun peut participer en découvrant: des films Bollywood, de la musique indienne, des recettes de cuisine...

La bibliographie

Vous pouvez envoyer vos liens à la suite de ce billet :-)

Qui est des nôtres?

Et comme pour tout challenge qui se respecte nous avons réalisés deux logos.

A chacun de choisir celui qui s'accorde le mieux avec les couleurs et le style de son Blog.

Les  participant(e)s :

Achille, Alexiel,Anneso,Antigone37,Armande,Austengirl, Aurore,

Babycakes,Bookine,Briggy13,Bulle,Brunissende,

Cath, Canel,Catherine, Charlotte, Chaplum,Choco, ,Choupynette,

Delphine, Daniel Fattore, Elea23

Evertkhorus, Fleur,Héloïse,Iluze,Jeny,Kathel, JuNa

Ladyshushin,lagrandesteph,Latite,Liyah, L'or des chambres, Lou, Loulou,

Mack, Mango, Mamoun,Manu,Marie,MaryGoodnight,MarieL,Mea,

Mél,Mimi,MmeToutvabien,Moi,Nane,Noryane,Nyenna,Nofissa

Penelope,Pickwick,Pikachu,Siddhima,Saperlipopette,

Séverine,Stellade,Stemilou,Solène,Soukee,Sybille,Taliesin,

Theoma,Tiphanie,Tinusia,Yoshi

 

Livres/Films indiens lus/vus hors Challenge

Catherine: Le roman de l'Inde insolite, de Catherine Golliau

Armande: La chanson du jardinier Kalpana Swaminathan

Le bureau de mariage de Mr Ali Farahad Zama

Au couvent des petites fleurs Indu Sundaresan

Liyah: Film My name is Khan avec Shah Rukh Khan

Mary Goodnight: Critiques de romans et de films indiens

Berceuses

Laissons-nous bercer par ce livre-disque.

Onze morceaux pour rejoindre le pays des rêves et un livre cartonné illustré par Hervé Coffinières comme guide de voyage.

Enfance et musique: un livre et un cd - 23,90 euros environ

Dans la même collection: A l'eau, Mon petit doigt m'a dit, Les tout-petits loups du Jazz, Cocodi Cocoda, Noël, Pirouettes, Virelangues, Cocorio.

23 minutes pour s'endormir: Berceuse bretonne - Dors, mon bel enfant - Fais dodo, mon petit pierrot - Berceuse cosaque - Passe la dormette - Lè timoun an mwen - Berceuse slave - Toutouic - Dors, dors, ma petite fille - Bébés loups - C'est la nuit

Berceuse bretonne, berceuse cosaque, berceuse africaine, voilà un mini tour du monde tout doux pour les petits-bouts mais aussi des berceuses sans appartenance à un pays que l'on découvre avec autant de plaisir. Les mélodies, les voix des adultes et des enfants sont agréables (les choeurs sont très réussis), les instruments de musique enchanteurs et les paupières deviennent lourdes. Le marchand de sable est en chemin.

Les illustrations du petit livre cartonné sont vivantes et colorées, très douces, parfois assez drôles (regardez celle de Bébés loups, je l'aime beaucoup). On y trouve les paroles des berceuses en français et parfois dans leur langue d'origine. C'est un plaisir à feuilleter.

Mes préférées: Berceuse bretonne (toute douce), Berceuse cosaque, Lè timoun anwen (aux magnifiques sonorités africaines), Bébés loups (avec les courts passages au violon que je trouve très beaux)

Encore un magnifique moment passé en compagnie d'Enfance et Musique. Un grand merci à Guillaume Teisseire pour l'organisation de cette Opération Masse Critique où je participe toujours avec autant de plaisir.

Berceuses

Collectif

Critiques et infos sur Babelio.com

Kabhi Khushi Kabhie Gham

 

J'ai découvert un extrait du film indien: Kabhi Khushi Kabhie Gham (La Famille Indienne) réalisé par Karan Johar, film sorti en 2001.

C'est agréable à écouter et à regarder.

Merci Soukee pour cette découverte.

Inde

Photographies Laurence Mouton et Sergio Ramazotti, Textes Catherine Bourzat

Chêne - Environ 35 euros

Comment se présente ce livre?

 

A chaque thème, une page double de texte, police noire, sur fond blanc, agrémentée d'une large bande couleur pastel, au motif discret, qui nous plonge directement dans un épisode de la vie quotidienne des indiens.

Ensuite, des photos en double page, sur une seule page, des montages contenant des photos de toutes tailles (anciennes et/ou récentes), des affiches, des objets divers, sans oublier un commentaire pour chaque illustration et toujours une anecdote plus où moins longue sur la civilisation indienne en rapport avec le thème .

On trouve également des pages de couleurs unies où se lit un extrait de roman, de Bulbul Sharma en passant par Abha Dawesar, Sarah Dars, Arundhati Roy ou Catherine Clément.

 

 

J'ai aimé: la couverture aux motifs en relief  (agréable à toucher), la mise en page très colorée, la qualité du papier et des photos (celles en double-page sont magnifiques, j'en ai compté une à deux par thème), les anecdotes sur la civilisation indienne très accessibles, qui donnent envie d'être approfondies, le format du livre bien agréable, les extraits de romans (la plupart sont dans notre bibliographie de challenge) et la petite bibliographie en fin de livre qui donne quelques pistes de lecture.

 

On regrettera le côté "carte postale": c'est beau, c'est coloré, ça sent bon les épices et le thé! C'est un peu utopiste du coup, ça manque parfois de profondeur; si vous souhaitez en savoir plus sur certains sujets, il vous faudra creuser ailleurs.

 

C'est un plaisir pour les yeux, une incitation au voyage alors on peut prendre plaisir à regarder cette vision de l'Inde édulcorée à condition de ne pas s'en contenter.

 

Je vous propose un aperçu thématique du voyage qui vous attend si un jour ce livre arrive entre vos mains.

 

• Rose indien et  jaune safran

• Le tumulte des villes

• Visites privées

• Bazars et marchés

• Le goût du thé

"Alors elle prit un morceau de gingembre frais et le coupa en menus morceaux pour préparer un thé. Elle ajouta de la cardamome pilée et un clou de girofle, du lait et quatre cuillerées de sucre, deux pour chacune." Bulbul Sharma, La Colère des aubergines

• Des cimes à la mer

• Des dieux par millions

• Le sacre de l'eau

• Fabuleux palais

Vous trouverez également dans ce livre une bibliographie et une carte de l'Inde

 

Lu dans le cadre du Challenge "Bienvenue en Inde"

 

L'Heure de l'Ange

Anne Rice

Ce n'est pas courant qu'un ange gardien donne une seconde chance à un tueur à gage hanté par son passé. Pourtant, à force de prier, c'est ce qui arrive à Toby O' Dare connu également sous le nom de Lucky le Renard. Transformé par la force divine en frère dominicain, sa mission est de venir en aide à une famille juive du XIIIème siècle pour éviter un embrasement des violences contre cette communauté. Rêve ou réalité?

N'étant pas renseignée sur l'actualité d'Anne Rice, je n'ai pas imaginé un seul instant que ce roman puisse être aussi mystique et que ça me gêne à ce point. Le quatrième de couverture n'y fait pas tellement allusion. Le résumé du roman que je vous propose est comme d'habitude personnel, peut-être maladroit, mais à mon avis plus proche de l'histoire.

Je respecte les convictions de chacun mais pour ma part les prières incessantes du personnage principal, les réfèrences permanentes au christianisme et les remarques du type "Je ne suis ni poète ni rêveur, mais je peux essayer d'être un ange du seigneur" allourdissent et rendent très pénible la lecture de ce roman qui aurait pu être passionnant.

Le passé du personnage et la mission entre Paris et Norwich, au XIIIème siècle m'ont tout à fait captivée. J'aime bien les histoires qui se passent à l'époque médiévale mais ça n'a pas suffi à me rendre enthousiaste. La fin laissant présager une suite est loin de m'avoir satisfaite.

Est-ce que j'ai éprouvé des sensations me rappelant mes lectures d'adolescentes (lorque je lisais la saga des vampires et des sorcières)? Non, c'est incomparable. Je n'ai pas retrouvé cette fabuleuse écriture qui m'emmenait aux quatre coins du monde pendant des centaines de page avec passion. Qu'est-ce que j'ai pu aimer certains de ses romans!

Les années ont peut-être déformé mes souvenirs et mis ces livres sur un piédestal mais L'Heure de l'Ange ne m'a pas fait passer un très bon moment. Je reste sur ma déception et sur mon incompréhension devant un tel débordement religieux.

Merci aux Editions Michel Lafon pour l'envoie de ce roman que j'attendais avec impatience.